تفریحات در باتومی

باتومی با برخورداری از سواحلی زیبا و دیدنی باتومی یکی از مقاصد اصلی گردشگری در حاشیه دریای سیاه و قفقاز محسوب می شود. اکثر سواحل باتومی سنگی بوده و برای استفاده از سواحل شنی باید از شهر خارج شوید. هتل های خارج از محدوده اصلی شهر باتومی دارای پلاژهای اختصاصی بوده و مکان هایی آرام تر و تمیزتر نسبت به پلاژهای عمومی هستند. اماکن دیدنی وتاریخی نیز از دیگر جاهای است که میتوانید از دیدنشان لذت ببرید.

رستوران های باتومی

گرجستان یکی از کشورهایی است که سبک آشپزی مخصوص به خود را دارد و طیف گسترده‌ای از انواع غذاها با طبخی منحصر به فرد را عرضه می‌کند، شاید از این جهت است که امتحان این خوراک‌های محلی خود یکی از جاذبه‌های گردگشری گرجستان است حال به این سبک آشپزی نزدیکی به دریا را نیز اضافه کنید، آنوقت بدون شک شما هم قبول خواهید کرد بدون خوردن خوراک‌های محلی باتومی، سفرتان کامل نمی‌شود؛ علاوه بر غذاهای محلی، به طور کلی و در سبک‌های دیگر آشپزی نیز می‌توانید رستوران‌های خوبی را در باتومی بیابید تا به اندازه‌ی خوردن یک وعده‌ی غذایی در آن استراحت کنید.

بهتر است که حتما به رستوران‌های کوچک و محلی باتومی که به طور معمول به صورت خانوداگی اداره می‌شود سر بزنید، این غذافروشی‌های کوچک بهترین مکان برای امتحان غذاهای محلی در حال و هوایی کاملا گرجی است. اما به یک نکته باید توجه داشته باشید، در برخی رستوران‌های محلی گرجستان خبری از منوی انگلیسی نیست و رسم الخط متفاوت آنها نیز امکان خواندن را برای کسی که گرجی نداند دشوار می‌کند. اگر قصد دارید که حساب در فضاهای محلی گردش کرده و لذت ببرید، پیشنهاد می‌کنیم معادل کلمات پر کاربرد را از طریق دیکشنری‌های آنلاین پیدا کرده و آن را روی کاغذ نوشته و به رستوران‌داران نشان دهید، همچنین می‌توانید یک دیکشنری روی گوشیتان نصب کرده و از آن استفاده کنید، اگر حساسیت غذایی دارید این کار را حتما انجام دهید تا به مشکلی برنخورید!

در ادامه چند رستوران معروف این شهر را به شما معرفی خواهیم کرد، اگر بلیط هواپیمای شما به مقصد باتومی است می‌توانید برای صرف غذا به آنها سر بزنید!

قلب باتومی(Heart of Batumi) رستورانی در مرکز شهر باتومی که توسط یک خانواده اداره می‌شود، رستورانی کوچک و دنج با منوی متنوع و رنگارنگ؛ طیف گسترده‌ای از غذاهای مختلف را در این رستوران می‌توانید بیابید؛ از غذاهای محلی تا خوراک‌هایی که با سلیقه‌ی بین المللی هماهنگ‌تر است. یکی از معروف‌ترین غذاهای این رستوران مرغ تاکاناکا با سبزیجات و سیب زمینی است. یکی دیگر از خوراک‌های معروف بادمجان با سس گردو است که سرآشپز این رستوران که یکی از صاحبان آن نیز هست، در پختش مهارت خاصی دارد. یکی دیگر از نکاتی که این رستوران را در میان گردشگران محبوب کرده، قیمت مناسب خوراک‌ها و کیفیت بالاست! پس از گردش در میان مکان‌های دیدنی شهر، یک وعده غذا در هارت آف باتومی می‌تواند بهترین پایان باشد!

لاگونا(Laguna)

لاگونا تنها یک غذای اصلی سرو می‌کند و آن خاچاپوری است، پس اگر می‌خواهید یکی از بهترین خاچاپوری‌ها را امتحان کنید بدون شک باید سری به لاگونا بزنید. خاچاپوری یک غذای گرجی است که از خمیر تهیه شده و داخل آن با مواد مختلفی مثل ماست، پنیر و سیب زمینی پر می‌شود، چیزی میان پیراشکی و پیتزا؛ برخی از انواع آن را می‌توان با دست و به سرعت مثل پیراشکی خورد و برای برخی انواع دیگر آن باید سر میز نشست و با آرامش آن را با کارد و چنگال میل کرد.

این رستوران برای پیش غذا سالادهای متنوعی را نیز به مشتریانش پیشنهاد می‌کند. اگر مسافر باتومی هستید و به این رستوران رفتید ACHARULI KHACHAPURI را حتما امتحان کنید.

فان فان(FanFan)

اگر بلیط هواپیمای شما برای تابستان است، این رستوران را در برنامه‌ی سفرتان بگنجانید. این رستوران منظره‌ای بی نظیر و محیطی آرام دارد. اگر به دنبال غذاهای سنتی و محلی گرجی باشید اینجا شاید مکان مناسبی نباشد اما اگر می‌خواهید یک صبحانه‌ی خوشمزه میل کنید و یا طرفدار غذاهای دریایی هستید در رفتن به فان فان تردید نکنید. ماهی‌های تازه‌ی این رستوران بسیار معروف است. لیمونادهای خانگی و قهوه‌های این کافه و رستوران را هم باید به فهرست خوراک‌های معروف اضافه کرد.

تاوادوری(Tavaduri)

اینجا می‌توانید بهترین غذاهای محلی و گرجی را امتحان کنید؛ این رستوران در منطقه‌ای توریستی قرار ندارد  اما همواره پر از گردشگر است. اگر به باتومی سفر کنید و از راننده تاکسی بخواهید شما را به رستورانی محلی ببرد به احتمال زیاد تاوادوری را به شما پیشنهاد خواهد داد. توصیه ما به شما خوردن خینکالی است، خینکالی خمیری مخصوص است که درون آن با گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه پر می‌شود؛ این غذا شباهت بسیاری به راویولی ایتالیایی‌ها دارد. یکی دیگر از خوراک‌های توصیه شده‌ی این رستوران چاناخی است، غذایی که بی شباهت به آبگوشت ما نبوده و از گوجه‌های درسته، تکه‌های بادمجان، گوشت بره، فلفل سبز، سیر و سبزیجات درست شده است.

خینکالی هاوس(Khinkali house)

پیدا کردن این رستوران شاید کمی دشوار باشد، اینجا را بیشتر اهالی شهر می‌شناسند، اما ارزشش را دارد که برای رفتن به آنجا کمی تلاش کنید. همانطور که از اسم رستوران بر می‌آید، اینجا خینکالی‌های خوشمزه و بی‌نظیری دارد؛ علاوه بر غذای محلی خوش طعم، موسیقی زنده‌ می‌تواند روزتان را کامل کند. در خینکالی هاوس روح  شهر باتومی و کشور زیبای گرجستان را به خوبی لمس خواهید کرد.

با غذاهای گرجی آشنا شوید

در ادامه برخی غذاهای گرجی را به شما معرفی خواهیم کرد تا با آنها آشنا شوید، اگر بلیط هواپیمایتان به مقصد باتومی است این نام‌ها را روی کاغذ یادداشت کرده و به همراه داشته باشید.

خاچاپوری(Khachapuri)

همانطور که پیشتر گفتیم، این یک غذای ساده‌ی گرجی است که از خمیری به شکلی مخصوص طبخ شده و داخل آن با پنیر، سیب زمینی و یا تخم مرغ پر می‌شود. این غذا در همه جا از غذافروشی‌های خیابانی گرفته تا رستوران به فروش می‌رسد.

چاناخی

غذایی شبیه آبگوشت ما، خوراکی از گوجه فرنگی، تکه‌های بادمجان، گوشت بره، فلفل سبز و سیر

اوجاخوری

این غذا نیز از گوشت و به شکل تنوری تهیه می‌شود، اوجاخوری خوراک سیب زمینی و گوشت با ادویه‌های گرجی است.

بادری جانی

این غذا هم به غذاهای ایرانی شباهت بسیاری داشته و از بادمجان، گردو و سیر درست می‌شود.

متس وادی

اگر جایی اسم این غذا را شنیدید و دوستدار شیشلیک هستید، بی معطلی سفارش دهید، این کباب در واقع مثل شیشلک است و گرجی‌ها به شکلی خوشمزه آن را طبخ می‌کنند.

خینکالی

از غذاهای محبوب و پر طرفدار گرجی، خمیری پر شده از گوشت و فلفل